手机截歌通常是指使用手机来截取歌曲中的某一部分，生成一个新的音频文件。这可以通过多种应用或软件来完成，具体步骤如下：

1. 选择应用：可以在应用商店中找到并下载专门用于截取音乐的应用，如音乐剪辑工具等。

2. 选择歌曲：打开所选应用，从手机中选择想要截取的歌曲。

3. 截取音乐：使用应用中的编辑功能，找到想要开始和结束截取的时间点，进行截取。

4. 保存和分享：完成截取后，可以保存所截取的音乐部分，并可以选择分享给朋友或上传到其他平台。

此外，一些音乐播放类应用也提供了歌曲剪辑的功能。具体使用手机截歌的功能时，还要注意手机的权限设置，确保应用有访问存储空间的权限。

请注意，以上步骤可能因不同的手机操作系统或应用而有所不同。如果遇到问题，建议查看应用内的帮助文档或联系客服。